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Ascorbinsäure E300
Ascorbinsäure E300 ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der als Antioxidationsmittel, Mehlbehandlungsmittel, Stabilisator und Vitaminzusatz verwendet wird. Ascorbinsäure ist eine Form des Vitamin C, das in vielen Lebensmitteln natürlich vorkommt und die Entstehung von freien Radikalen unterdrückt.
E-Nummer
300
Synonym
Ascorbic Acid, Vitamin C
CAS
50-81-7
Grade
Food
Aussehen
weißes kristallines Pulver
Herstellungsland
China
Gebinde
25 kg
Palette
900 kg
ECHA
Ascorbinsäure ECHA ↗
EC
Ascorbinsäure EC ↗