// Produktdetails

Kaliumhydrogencarbonat (E 501)

Kaliumhydrogencarbonat ist ein anorganisches Salz mit der Summenformel KHCO3. Als Lebensmittelzusatzstoff wird es mit der E-Nummer E501 deklariert. Es ist ein geruch- und farbloses kristallines Pulver, das sich leicht in Wasser löst. Es wird als Lebensmittelzusatzstoff, Backtriebmittel, Pflanzenschutzmittel und in der Medizin verwendet.