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PVPP (Polyvinylpolypyrrolidon) E1202

Polyvinylpolypyrrolidon (PVPP, E1202) ist ein Kunststoff, der in Wasser unlöslich ist, aber stark aufquillt. Es hat die Fähigkeit, bestimmte Stoffe zu binden und zu adsorbieren, wie zum Beispiel Tannine, die in alkoholischen Getränken vorkommen.