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Lagerbestand – Säuerung & Konservierung
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Name
E Nummer
CAS
Herstellungsland
Artikelnummer
DL-Äpfelsäure
E296
617‐48‐1
Korea
100-100
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L+ Weinsäure
E334
87-69-4
Italien / Spanien
100-117
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Zitronensäure Anhydrat
E330
77-92-9
Asien / Belgien
100-118
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Zitronensäure Monohydrat
E330
5949-29-1
Asien / Belgien
100-119
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E300
50-81-7
China
100-101
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Kaliumhydrogencarbonat
E501 (ii)
298-14-6
China
100-108
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Kaliumsorbat
E202
24634-61-5
China
100-107
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Kaliumdisulfit
E224
16731-55-8
Ungarn
100-106
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Reinweinstein
E336
868-14-4
Spanien
100-114
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