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Lagerbestand – Säuerung & Konservierung

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Name

E Nummer

CAS

Herstellungsland

Artikelnummer

DL-Äpfelsäure

E296

617‐48‐1

Korea

100-100

L+ Weinsäure

E334

87-69-4

Italien / Spanien

100-117

Zitronensäure Anhydrat

E330

77-92-9

Asien / Belgien

100-118

Zitronensäure Monohydrat

E330

5949-29-1

Asien / Belgien

100-119

Ascorbinsäure

E300

50-81-7

China

100-101

Kaliumhydrogencarbonat

E501 (ii)

298-14-6

China

100-108

Kaliumsorbat

E202

24634-61-5

China

100-107

Kaliumdisulfit

E224

16731-55-8

Ungarn

100-106

Reinweinstein

E336

868-14-4

Spanien

100-114

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