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Sorbinsäure E200
Sorbinsäure (E200) ist ein Konservierungsstoff, der das Wachstum von Hefen, Schimmel und Bakterien hemmt. Sie wird häufig in Backwaren, Käse, Getränken und Konserven eingesetzt.
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E-Nummer
–
Synonym
2,4-Hexadiensäure
CAS
110-44-1
Grade
Food
Aussehen
weißes, kristallines Pulver
Herstellungsland
–
Gebinde
–
Palette
–
ECHA
Sorbinsäure ECHA ↗
EC
Sorbinsäure EC ↗