Ascorbinsäure E300
122,25 €
4,89 € / kg
exkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Ascorbinsäure E300 ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der als Antioxidationsmittel, Mehlbehandlungsmittel, Stabilisator und Vitaminzusatz verwendet wird. Ascorbinsäure ist eine Form des Vitamin C, das in vielen Lebensmitteln natürlich vorkommt und die Entstehung von freien Radikalen unterdrückt.
Quantity | Discount | Discounted price |
9 - 17 | 2.5% | 119,19 € |
18 - 35 | 5% | 116,14 € |
36 + | 15% | 103,91 € |
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Ascorbinsäure E300 ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der als Antioxidationsmittel, Mehlbehandlungsmittel, Stabilisator und Vitaminzusatz verwendet wird. Ascorbinsäure ist eine Form des Vitamin C, das in vielen Lebensmitteln natürlich vorkommt und die Entstehung von freien Radikalen unterdrückt.
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Additional information
Weight | 25 kg |
---|---|
Gebinde | 25 kg Karton |
Palette | 900 kg |
Herstellungsland | China |
Synonym | Ascorbic Acid, Vitamin C |
CAS | 50-81-7 |
Grade | Food |
Aussehen | weißes, kristallines Pulver |
ECHA | Ascorbinsäure ECHA |
EC | Ascorbinsäure EC |
E-Nummer | E300 |
Ascorbinsäure kann die Braunfärbung von frischem Obst verhindern, die Mehlverarbeitung verbessern und die Rotfärbung von Fleischwaren hervorheben. Ascorbinsäure wird meistens synthetisch hergestellt. Ascorbinsäure gilt als unbedenklich für die Gesundheit des Menschen. Ascorbinsäure ist für viele Lebensmittel zugelassen und ist besonders häufig in Obst- und Gemüsekonserven, Fruchtsäften und -nektaren, Konfitüre, Gelee, Marmelade, Fleisch- und Wurstwaren sowie in Brot, Backmischungen, Bier und Wein zu finden.
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