Ascorbinsäure E300

122,25 

4,89  / kg

Ascorbinsäure E300 ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der als Antioxidationsmittel, Mehlbehandlungsmittel, Stabilisator und Vitaminzusatz verwendet wird. Ascorbinsäure ist eine Form des Vitamin C, das in vielen Lebensmitteln natürlich vorkommt und die Entstehung von freien Radikalen unterdrückt.

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Additional information

Weight 25 kg
Gebinde

25 kg Karton

Palette

900 kg

Herstellungsland

China

Synonym

Ascorbic Acid, Vitamin C

CAS

50-81-7

Grade

Food

Aussehen

weißes, kristallines Pulver

ECHA

Ascorbinsäure ECHA

EC

Ascorbinsäure EC

E-Nummer

E300

Ascorbinsäure kann die Braunfärbung von frischem Obst verhindern, die Mehlverarbeitung verbessern und die Rotfärbung von Fleischwaren hervorheben. Ascorbinsäure wird meistens synthetisch hergestellt. Ascorbinsäure gilt als unbedenklich für die Gesundheit des Menschen. Ascorbinsäure ist für viele Lebensmittel zugelassen und ist besonders häufig in Obst- und Gemüsekonserven, Fruchtsäften und -nektaren, Konfitüre, Gelee, Marmelade, Fleisch- und Wurstwaren sowie in Brot, Backmischungen, Bier und Wein zu finden.

Qualität seit 1865

Carl Jacobs GmbH steht seit über 150 Jahren für exzellente Lebensmittelzusatzstoffe und Chemikalien. Wir bieten spezialisierte Behandlungsmittel für Wein- und Sektherstellung, fortschrittliche Ausrüstung für Schwefeldioxid-Dosierung sowie Tank- und Anlagensterilisation. Unser effizientes Netzwerk garantiert schnellen Zugriff auf Produkte durch umfangreiches Lager und Logistikpartnerschaften. ISO 9001-zertifiziert seit 2011, verpflichten wir uns zu höchster Qualität und Kundenzufriedenheit. Unsere neuesten Innovationen sind der Heizstab MG 04 und der Dampferzeuger „Record“, ergänzt durch eine Vielzahl von Zusatzstoffen wie Metaweinsäure E353 und Kaliumsorbat E202. Vertrauen Sie auf Carl Jacobs GmbH für maßgeschneiderte, qualitativ hochwertige Lösungen in der Wein- und Lebensmittelbranche.

Unser Ziel ist es, durch individuelle Beratung und kundenspezifische Lösungen Ihre Prozesse zu optimieren. Wir stehen für Tradition, Innovation und Vertrauen – Werte, die uns seit 1865 auszeichnen und die Basis unseres Erfolgs in der Lebensmittel- und Weinindustrie bilden. Mit Carl Jacobs GmbH entscheiden Sie sich für einen Partner, der Qualität und Kundenzufriedenheit in den Mittelpunkt stellt.

Carl Jacobs GmbH
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