DL-Äpfelsäure E296

93,75 

3,75  / kg

DL-Äpfelsäure E296 ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der aus Früchten isoliert oder biotechnologisch hergestellt werden kann. Er wird als Säuerungsmittel eingesetzt, um den Geschmack, die Haltbarkeit und den Oxidationsschutz von Lebensmitteln zu verbessern.

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Additional information

Gebinde

25 kg Sack

Palette

1000 kg

Herstellungsland

Korea

Synonym

DL-Malic Acid

CAS

617-48-1

Grade

Food

Aussehen

weißes, kristallines granuliertes Pulver

ECHA

DL Äpfelsäurwe ECHA

EC

Äpfelsäure EC

E-Nummer

E296

DL-Äpfelsäure E296 kommt in vielen Lebensmitteln natürlich vor und hat eine saure, fruchtige Note. DL-Äpfelsäure E296 dient bei z.B. Getränken und Süßigkeiten als Säureregulator, Antioxidationsmittel, Komplexbildner oder Aromastoff. DL-Äpfelsäure E296 ist in der Regel unbedenklich für den menschlichen Verzehr. Die Dosierung ist gesetzlich geregelt und hängt von der Art des Lebensmittels ab.

Qualität seit 1865

Carl Jacobs GmbH steht seit über 150 Jahren für exzellente Lebensmittelzusatzstoffe und Chemikalien. Wir bieten spezialisierte Behandlungsmittel für Wein- und Sektherstellung, fortschrittliche Ausrüstung für Schwefeldioxid-Dosierung sowie Tank- und Anlagensterilisation. Unser effizientes Netzwerk garantiert schnellen Zugriff auf Produkte durch umfangreiches Lager und Logistikpartnerschaften. ISO 9001-zertifiziert seit 2011, verpflichten wir uns zu höchster Qualität und Kundenzufriedenheit. Unsere neuesten Innovationen sind der Heizstab MG 04 und der Dampferzeuger „Record“, ergänzt durch eine Vielzahl von Zusatzstoffen wie Metaweinsäure E353 und Kaliumsorbat E202. Vertrauen Sie auf Carl Jacobs GmbH für maßgeschneiderte, qualitativ hochwertige Lösungen in der Wein- und Lebensmittelbranche.

Unser Ziel ist es, durch individuelle Beratung und kundenspezifische Lösungen Ihre Prozesse zu optimieren. Wir stehen für Tradition, Innovation und Vertrauen – Werte, die uns seit 1865 auszeichnen und die Basis unseres Erfolgs in der Lebensmittel- und Weinindustrie bilden. Mit Carl Jacobs GmbH entscheiden Sie sich für einen Partner, der Qualität und Kundenzufriedenheit in den Mittelpunkt stellt.

Carl Jacobs GmbH
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