Reinweinstein (Kaliumhydrogentartrat) E336
145,50 €
5,82 € / kg
exkl. 19 % MwSt. zzgl. Versandkosten
Reinweinstein E336 (i) – Natürliches Salz der Weinsäure für die Stabilisierung und Klärung von Wein oder als natürliches Backtriebmittel. Höchste Reinheit, ideal für die Lebensmittelindustrie.
| Menge | Fester Preis |
| 10 - 19 | 142,00 € |
| 20 - 39 | 138,25 € |
| 40 + | 123,75 € |
- Kauf auf Rechnung
- Fester Liefertermin
- Geprüfte Qualität
Reinweinstein (Kaliumhydrogentartrat) E336
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Reinweinstein E336 (i) – Natürliches Salz der Weinsäure für die Stabilisierung und Klärung von Wein oder als natürliches Backtriebmittel. Höchste Reinheit, ideal für die Lebensmittelindustrie.
| Menge | Fester Preis |
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| 20 - 39 | 138,25 € |
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Zusätzliche Informationen
| Gebinde | 25 kg Sack |
|---|---|
| Palette | 1000 kg |
| Herstellungsland | Spanien |
| E-Nummer | E336 |
| Synonym | natural Cream of Tartar, Potassium hydrogen tartrate, Kaliumhydrogentartrat |
| CAS | 868-14-4 |
| Grade | Food |
| Aussehen | weißes kristallines Pulver oder farblose Kristalle |
Natürlicher Reinweinstein ist ein Salz der Weinsäure, das während der Weinproduktion entsteht. Unser Reinweinstein E336 (i) wird aus hochwertigen Rohstoffen gewonnen und erfüllt die Anforderungen der Lebensmittelindustrie. Er wird in der Weinbereitung eingesetzt, um die Stabilisierung von Weinen zu unterstützen und die Kristallisation von Weinsäure zu kontrollieren. Außerdem kommt er, in Kombination mit Natron, als Backtriebmittel zum Einsatz und sorgt für lockere Teige und perfekte Backergebnisse. Anwendung bei Wein und Sekt: fördert die Kristallbildung von Weinsäure, um die Stabilität des Endprodukts zu gewährleisten. Er ist ein unverzichtbarer Bestandteil für qualitativ hochwertige Weine. Anwendung beim Backen: wird als natürliches Backtriebmittel genutzt. In Verbindung mit Natron entsteht Kohlendioxid, das den Teig auflockert. Ideal für Backwaren, vegane Rezepte und die Herstellung von Backpulver ohne Phosphate.
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Unser Ziel ist es, durch individuelle Beratung und kundenspezifische Lösungen Ihre Prozesse zu optimieren. Wir stehen für Tradition, Innovation und Vertrauen – Werte, die uns seit 1865 auszeichnen und die Basis unseres Erfolgs in der Lebensmittel- und Weinindustrie bilden. Mit Carl Jacobs GmbH entscheiden Sie sich für einen Partner, der Qualität und Kundenzufriedenheit in den Mittelpunkt stellt.
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